Láminas de berenjenas crocantes con queso feta de cabra y miel de trufa negra.
Láminas de berenjenas crocantes con queso feta de cabra y miel de trufa negra.
Burrata de búfala con tomates confitados , aceitunas negras, queso grana padano y albahaca.
Aros de calamar crocantes con limón y alioli.
200g de camarones en salsa de ajo, vino blanco y un toque de aceite de peperoncino.
Champiñones con crema de queso azul , tocineta crocante y cebollas al vino tino.
Crocantes por fuera y cremosas por dentro, con jamón serrano y queso manchego de cabra.
Ensalada de cogollos europeos a la parrilla con salsa alioli , tocineta crocante , praline de nueces y queso grana padano
150 g de gambas jugosas en fondo de mariscos, aceite de oliva, ajo y un delicado de aceite de peperoncino.
Muelitas en salsa blanca al ajillo, cremosas y llenas de sabor.
Con alioli ,salsa brava y un toque picante.
Pulo laminado con papa, aceite de oliva y pimentón dulce ahumado.
Tradicional tortilla de papas, cebolla y huevo con chorizo español y alioli.